Puedo contarlo de muchas maneras. Puedo decir que ahora mismo estoy sentada a dos metros de uno de los protagonistas de Desaparecidos, serie policíaca que la plataforma Amazon estrena dentro de dos…
David de Jorge – “Solo Nos Puede Salvar Cocinar”
A mediados de febrero volví a encontrarme con David de Jorge. Llevábamos más de nueve años sin cruzarnos, pero bastaron unos minutos para volver a conectar y definir un espacio común que…
Una Camarera en el Campo – ¿Dónde Estará Ahora?
Sería correcto decir que la foto retrata a una camarera que coloca una taza de café sobre una mesilla, pero con ello me quedaría corto. Haría poca justicia a la joven y…
Nuevo Protocolo De Suministro Seguro En La Distribución a La Hostelería
Tras meses de cierre por el Covid-19, muchos bares y restaurantes comienzan a poner en marcha su actividad. Ahora, más que nunca, han de estar preparados para las necesidades de seguridad que…
Comer Ovino en Casa para Salvar a un Sector que Agoniza
“El campo es un espectáculo esta primavera, no sé si será porque estamos contaminando menos, el que entienda de esto que lo confirme, yo solo digo lo que veo”, nos comentaba el…
Vides Locales y Vinos Singulares
La vid fue una de las primeras especies vegetales en ser domesticada. Su cultivo comenzó en el Neolítico (hace 6000-8000 años), a partir de vides salvajes. El proceso de domesticación de la vid…
Retrato a la Vieja Escuela – Nino Redruello ante Proyectos Nuevos
Erase una vez me sentía libre. Solía salir a la calle con la cámara en la mano y robaba fotos imperfectas a la gente. Trataba de captar el significado de sus gestos…
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LA ISLA DE DJERBA Y EL DESIERTO DE KSOUR – Entre Un mar y Un desierto
La Cerveza Belga en Femenino
Cuando apenas contaba cuatro años de edad, veía que mi papá y sus amigos bebían en jarras un líquido amarillo mientras que mamá lo hacía en copa pequeña. Cuando tenía sed y les…
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