El apellido de Juan, Craywinkel, suena casi tan largo como su dueño. Seguro que este…
A Fondo
Coliflores y colores
Esféricas, abombadas, cónicas o aplanadas y originarias de las costas atlánticas europeas, el cultivo de…
EL SAKE NO ES UN VINO DE ARROZ NI SE PRONUCIA SÁKE
Hay percepciones sobre el sake que están plagadas de errores. En primer lugar su nombre…
Vino Con Latidos Rebeldes En El Penedés
No era una época cualquiera; en la década de los 60 la apertura económica y…
Tres Horas con Ferran
Mediodía de Octubre de 2017, Barcelona. Caminamos despacio, mientras dejamos atrás Fira Barcelona y todos…
Infinito Sacha
Nació en Madrid, de madre gallega y padre catalán de origen vasco. Creció entre Galicia,…
Por la Nostalgia Muere el Pez
En otra vida, y durante una breve temporada, tuve la oportunidad de colaborar profesionalmente con…