Hace años que el cocinero Jorge de Andrés (Valencia, 1963) se declaraba sorollista, pero hubo…
Actualidad
Encontrando (sin querer) la primera reseña de Eurocaviar
“Fuimos la primera empresa que desarrolló esferificaciones en formato industrializado”, confirma Víctor Carrasco, responsable de…
El Día de la Hostelería más Agridulce
Desde hace cinco años, el segundo martes de octubre se celebra en medio centenar de…
La Nueva Conquista Sostenible de Cacao Barry
Gracias al esfuerzo conjunto de miles de maestros chocolateros de todo el mundo y de…
Jorge de Andrés “Revive” La Última Obra de Joaquín Sorolla
Arropado por su familia, amigos y por todo su equipo, Jorge de Andrés (Valencia, 1963),…
El Día de la Hostelería Conmemorará su Quinta Edición en el Año Más Duro para el Sector
El próximo 13 de octubre tendrá lugar el Día de la Hostelería en su edición…
Restaurantes Contra el Hambre Apoyará las Familias Desfavorecidas Españolas
Mañana arranca la 11 edición de Restaurantes contra el Hambre, una iniciativa solidaria respaldada por…