Cuenta Atrás para la Gran Cita de la Gastronomía

El presidente de Alimentaria y de Fira de Barcelona, Josep Lluís Bonet y el director de Alimentaria, J. Antonio Valls se desplazaron a Madrid a finales de febrero para presentar en el Ministerio de Agricultura la próxima edición de Alimentaria 2018, que por primera vez se celebrará conjuntamente con Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades entre el 16 y el 19 de abril en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona.

La conjunción de ambas ferias reunirá la oferta más completa y transversal para los profesionales de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero en más de 100.000 m2. Además, los organizadores esperan congregar a más de 150.000 visitantes.

El acto, presidido por la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, contó con la asistencia de destacados directivos de empresas y representantes de las principales asociaciones de la industria alimentaria española.

El impulso a la calidad gastronómica será una de las principales señas de identidad comunes en Alimentaria y Hostelco. Por este motivo, se realizarán más de 150 actividades dirigidas a potenciar las conexiones entre las industrias alimentaria, gastronómica y turística.

La complementariedad entre los dos salones se hará patente en los espacios dedicados a las demostraciones gastronómicas. The Hostelco Experience y The Alimentaria Experience reunirán a medio centenar de profesionales de la cocina: Carme Ruscalleda, Elena Arzak, Fina Puigdevall, Paco Pérez, Nandu Jubany, Andoni Luis Aduriz, Ángel León, Paco Roncero o Mario Sandoval, entre otros.

Asimismo, tanto Hostelco como el salón Restaurama de Alimentaria invitarán a compartir experiencias e información y a visualizar la innovación que mueve el sector ampliando los espacios de demostraciones en los que se verá la aplicación real de los productos y servicios expuestos por las empresas participantes.

Para más información:

 Alimentaria

Hostelco

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