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El Mediterráneo Dentro, Versión Kabuki

Hace una década que el cocinero Ricardo Sanz emplea la colatura de alici que distribuye Negrini. Lo descubrimos al saborear el toque inconfundible mediterráneo dentro de esta salsa milenaria en una delicada…

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El Bloody Mary – Un Cóctel Redentor

Era un tipo brutal. Un toro desbocado. Aunque con un enorme éxito profesional. Pero ni este suceso logró darle una pizca de empatía. No, P. era hijo de la crueldad y la…

El Fotógrafo que Susurraba al Acero

Nacido en Madrid en la década de los 50, a este fotógrafo especializado en publicidad llamado Ángel Becerril intentar entrevistarle es algo así como misión imposible. No le gusta responder, supongo que…

El Queso Azul Gamoneu De Puerto

El Gamonéu es un queso artesano elaborado con leche cruda, graso, de pasta dura o semidura, de color blanco o amarillo pálido con una corteza natural de color siena tostado, ligeramente ahumado…

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PATROCINAN COCINA FUTURO

El Fotógrafo que Susurraba al Acero

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