El departamento de Comunicación de Hostelco confirmó la semana pasada el nombre de los estudios…
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Si No lo Sueñas, No lo Lograrás – Una Foto para Recordar
Me asomé a Instagram un momento, casi sin querer, y de repente, una foto me…
Rosa Esteva – La Empresaria Que Cambió la Restauración Barcelonesa
Hemos pasado tres días compartiendo ratos largos con Rosa Esteva, la cofundadora del Grupo Tragaluz –…
Los Hermanos Torres a Punto de Estrenar Nueva Cocina En Barcelona
Cinco días a la semana se asoman a la gran pantalla para acercar la cocina…
Vino Con Latidos Rebeldes En El Penedés
No era una época cualquiera; en la década de los 60 la apertura económica y…
Saúl Halevi y Urban Squid
Hablamos de Saúl Halevi, el cocinero que conocimos hace unos meses cuando estaba asumiendo la dirección gastronómica del Melia Sky de Barcelona. Junto a un equipo de 22 personas, durante un año y medio se ha ocupado de alimentar cada día a los habitantes de las 29 plantas en las que está distribuido este estilizado rascacielos que el arquitecto francés Dominique Perrault dedicó hace once años a la ciudad condal.