Aunque los encuentras desde mediados de marzo en todas las estanterías y escaparates de nuestras…
Etiqueta: Cacao
Wholefruit Evocao – Innovaciones Dulces Que Llegan Para Mejorar El Mundo
Parece lejos, casi todo parece lejano estos días, pero lo cierto es que fue hace…
Reflexiones Dulces Para Cerrar 2021
No es fácil sacarles del obrador en la época más complicada del año, esa que…
Enric Monzonis Traduce La Fragilidad en Turrón
Desafiando la subida del IPC y la escalada de precios de la electricidad, el turrón…
La Insoportable Levedad Del Panettone – Diccionario Pastelero Emocional IV
Este año quisimos asomarnos a los recuerdos de algunos profesionales del mundo dulce, les preguntamos…
Diccionario repostero emocional (II) – Lecciones de química viajando en un trozo de chocolate
Seguimos mirando con curiosidad el escaparate de las pastelerías. Si el mes pasado actualizamos nuestro…
Un Gernika de Cacao para endulzar un aniversario doloroso
Llegaron a Gernika con las primeras luces del día y aparcaron los trailers y las…