Gracias al esfuerzo conjunto de miles de maestros chocolateros de todo el mundo y de…
Etiqueta: chocolate
Cuando el Cacao Sostenible se Convierte en Medio y no en Fin
En Occidente, un porcentaje considerable de la población asocia hoy los términos “cacao” y “sostenible”,…
La Repostería – Un Refugio para Miles de Confinados
Hoy, hace exactamente tres meses, medios de comunicación de todo el mundo publicaban las declaraciones…
Reflexiones del futuro traducidas en chocolate que tendrán que esperar
Cuando el tiempo se detuvo en seco en el primer trimestre de 2020, muchos de…
Cupcake de Chocolate con Chocolate – Una Foto Extravaganza
Miércoles, 4 de marzo, sobre las 10.30 de la mañana. Bajaba por la calle Prim…
Casa Cacao, la mejor excusa (chocolatera) para visitar Girona
En 1843, una casa de cuatro plantas en el centro de Girona se llenó de…
Ramón Morató, el Maestro del Chocolate que Cree en la Suerte
Aunque Ramón Morató (Manlleu, Barcelona, 1971) se introdujo en el mundo de la pastelería con…