Casa Pedro aparece de repente, pegada a una serpenteante y empinada carretera. Estamos tan cerca…
Etiqueta: gastronomía
Abriendo la Temporada del Salmón de Alaska con un Pastrami muy Salvaje
Mañana se celebra en la Embajada Americana de Madrid el inicio de la temporada de…
La Cultura Peruana “reinterpretada” desembarca en Ibiza
El cocinero peruano Omar Malpartida (Huánuco, 1 de julio de 1988) ha celebrado en mayo…
¿Por qué comemos cada vez menos fruta y verdura fresca?
En 1969 consumíamos 450 gramos de verdura por persona y día. 50 años después, no…
Hablemos de Pizza (I) – ¿Por dónde empezamos?
No existe una comida más universal ni un lugar del mundo en el que alguien…
Un Cabrales es el Queso Subastado Más Caro del Mundo
Esta semana, un queso asturiano de Cabrales, concretamente de la quesería Valfríu, ha entrado oficialmente…
Alta Cocina en el lobby de un hotel – Una actuación gastronómica sin escenario de fondo
Cuando Narciso Bermejo desembarcó en la orilla del lobby del hotel 7 islas como responsable de alimentos…