Queríamos solo unas breves reflexiones, pero se nos fue de las manos. La idea era charlar con la empresaria Nicoletta Negrini unos minutos, abordar por encima el 2017, pero cuando logramos sentarnos…
Lúa, una Manera Diferente de Vivir la Cocina
Lúa es una casa, quizás deberíamos empezar por ahí. Un lugar donde –en cuanto atraviesas una doble puerta de madera que nunca sabes en qué dirección empujar– sientes que no es la…
Salmon Guru, Cócteles a Contracorriente
Hay calles que atrapan y abrazan. Será la distancia exacta entre las aceras; la forma que tiene el viento de entrar y salir; el minuto exacto en el que el primer rayo…
El Fotógrafo que Susurraba al Acero
Nacido en Madrid en la década de los 50, a este fotógrafo especializado en publicidad llamado Ángel Becerril intentar entrevistarle es algo así como misión imposible. No le gusta responder, supongo que…
Ángel León entre el Mar y la Tierra
Ahora lo entendemos. No podía ser mar ni tierra, debía ser un lugar en donde ambos medios dialogaran. En ese largo camino recorrido desde hace casi 20 años, Ángel León no ha…
La Cerveza Belga en Femenino
Cuando apenas contaba cuatro años de edad, veía que mi papá y sus amigos bebían en jarras un líquido amarillo mientras que mamá lo hacía en copa pequeña. Cuando tenía sed y les…
LA ISLA DE DJERBA Y EL DESIERTO DE KSOUR – Entre Un mar y Un desierto
La Odisea, el poema épico de Homero, cuenta las vicisitudes de Ulises, rey de Ítaca, en su viaje de regreso al finalizar la guerra de Troya. Ya en alta mar, una terrible…
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