Imagina que cuatro bailarines se contorsionan delante de ti y que la música te está llevando a ese punto de desconexión que buscas. Y que mientras esto sucede, un cocinero ha decidido…
Tres Guiños Al Bacalao Negro de Willy Moya
La semana pasada compartimos una mañana con el cocinero Willy Moya (Madrid 1971) en su segundo Poncio, una versión actualizada del restaurante que abrió en el barrio sevillano de Triana en los…
Italian Lifestyle Week – Los Seis Abrazos (transalpinos) de Willy Moya
El restaurante Poncio, que el reconocido cocinero Willy Moya abrió hace once meses, ofrece esta semana un menú que en realidad es una excusa para viajar a las zonas de origen de…
Buenos Aires Nunca Estuvo Tan Cerca
La semana pasada descubrí dos cosas. La primera me llegó de golpe, mientras escuchaba al maestro Daniel Binelli tocar el bandoneón bajo una cúpula estrellada en Domo, el espacio escogido por Visit…
¡Bienvenida Begoístas! – La Propuesta de Nutrición Saludable de Cuchita y Begoña Lluch
Ketchup de remolacha; limonada negra; leche azul; kanten de ruibarbo y naranja o palomitas al curry con cancha chulpi. Son algunas de las propuestas saludables disponibles desde la semana pasada en Begoistas,com,…
Cosas Sobre La Pimienta Que (Quizás) No Sabías – II Parte
Una planta, cuatro pimientas Las pimientas negras, blancas, verdes y rojas proceden de una misma planta. La diferencia de color y sabor es el resultado de distintos métodos de procesado así…
Cuenta Atrás Para Visitar La Exposición “Design Master Chefs” de Juli Capella
El diseño siluetea nuestras vidas desde que nacemos. Todos (y cuando digo todos es todos) los objetos que nos rodean empezaron siendo una idea traducida en un diseño creado por alguien en…
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