En Voz Alta

La estética de Caravaggio reclama el vínculo entre lo “bueno” y lo “verdadero”. La naturaleza de la fruta se presentaba exactamente como aquello que era, dejando que las preparaciones gastronómicas fueran las…

¿Y si la cocina es Un lenguaje construido Con colores, Sabores, Temperaturas, Tiempo Y delicados gestos?

Hace un rato la luna, el sol y la tierra se han alineado. Quizás éste sea un dato intrascendente para algunos, pero no para él. El caso es que la luz se…

Esperaré a que acabes y, cuando lo tenga delante, le dedicaré el mismo tiempo que tú has invertido en crearlo, saboreándolo solo con la mirada. Olfatearé la pasión, la delicadeza y los…