10 de noviembre, domingo, 12.00, Feria de Valencia, Gastrónoma, parte trasera del Escenario Central. Las…
Etiqueta: 2019
Matar o No Matar Al Rey – La Desaparición del Salmón Salvaje Asturiano (I parte)
Hoy se cierra la temporada de pesca del salmón salvaje en Asturias. Habíamos guardado las…
La Sangría no es de Tetrabrik – Es un Cóctel para Unir y Compartir
Me pregunto cómo reaccionaríamos si viéramos tetra bricks baratos de Cosmopolitan, Gin Fizz, Dry Martini,…
Miriam de Andrés, la Chef Valenciana que Encandila entre Velas y Vientos
Creció bajo dos sombras demasiado alargadas: la de su madre y la de su hermano…
El Inevitable Triunfo de la Gastronomía Popular
¿Se ha convertido la gastronomía española en rehén de la cultura “pop”? Mire dónde…
Croquetas de Chipirón Que Atraviesan El Atlántico
Fue exactamente hace un año, lo recuerda porque era la noche de San Juan, la…
Rodrigo de la Calle y La Odisea de Llegar al Invernadero
En la Odisea de Homero, Ulises y su ejercito regresan a Itaca tras diez años…