Nos habíamos asomado a los recuerdos de algunos maestros del dulce, concretamente a los relacionados…
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Huevos De Pascua 2022 – Última Llamada
Aunque los encuentras desde mediados de marzo en todas las estanterías y escaparates de nuestras…
Wholefruit Evocao – Innovaciones Dulces Que Llegan Para Mejorar El Mundo
Parece lejos, casi todo parece lejano estos días, pero lo cierto es que fue hace…
Reflexiones Dulces Para Cerrar 2021
No es fácil sacarles del obrador en la época más complicada del año, esa que…
Enric Monzonis Traduce La Fragilidad en Turrón
Desafiando la subida del IPC y la escalada de precios de la electricidad, el turrón…
La Insoportable Levedad Del Panettone – Diccionario Pastelero Emocional IV
Este año quisimos asomarnos a los recuerdos de algunos profesionales del mundo dulce, les preguntamos…
Sobrevolando Gastronomic Forum Barcelona
La semana pasada sabíamos dos cosas: que hacía exactamente 2 años que no regresábamos a…