Llegó febrero y lo hizo acompañado de las mismas o más restricciones, de toques de…
Etiqueta: cocinero
David de Jorge – “Solo Nos Puede Salvar Cocinar”
A mediados de febrero volví a encontrarme con David de Jorge. Llevábamos más de nueve…
Sergio Fernández, Cocinero y Profesor Feliz al Cuadrado
Un grupo de alumnos rodea al cocinero Sergio Fernández (Madrid, 1969) ahora mismo. Estamos en…
Martín Berasategui y La Herencia Francesa que Supo y Quiso Aprovechar
Cuenta Martín Berasategui (1960, San Sebastián) que cuando tenía 15 años aprovechaba el séptimo día,…
Jorge de Andrés – “Hoy todo es On / Off” – Hablando en plata con un Rebelde con Causa
La semana pasada se hizo oficial, Valencia ha sido elegida capital mundial del diseño en…
Candela Restò – La Crónica de un Cierre Anunciado
7 de febrero, media tarde que parece medianoche. Deambulo sin rumbo por el Madrid de los…
Si No lo Sueñas, No lo Lograrás – Una Foto para Recordar
Me asomé a Instagram un momento, casi sin querer, y de repente, una foto me…