A pocos kilómetros del asentamiento fenicio de Sa Caleta, Joan espera impaciente estos días el fruto…
Etiqueta: legumbres
Legumbres en Primavera – Siguen Encontrando Su Hueco En Las Cartas y Menus
El reloj de las estaciones atraviesa ahora mismo una de las temporadas más valoradas por…
Cocido a Tres Bandas – Cerrando Febrero Con Vuelcos Reconfortantes y Tradicionales
Si buscamos en el diccionario la palabra cocido, enseguida descubriremos que hablamos de una receta…
El Año en el que las Legumbres Estrelladas Llegaron a las Casas
Si ha habido un año en el que las legumbres han sido consumidas, valoradas y…
Asturias, El Paraíso Omnívoro inmune a las Modas y al Marketing
En 2006, el periodista y escritor Michael Pollan (1955, Long Island, Nueva York) publicó El…